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TOKYO GAS
絹豆腐･･･1/2丁(約150g)
キュウリ･･･1本
塩･･･少々
[A]
ショウガ(すりおろし)･･･小さじ1/4
塩昆布･･･ふたつまみ
カツオ節･･･適量
万能ネギ(小口切り)･･･適量
炒りゴマ･･･適量
醤油･･･適量
ご飯･･･適量
鍋に豆腐とかぶるくらいの水を入れ火にかけます。
沸とうしたら火を弱めて、コンロ調理タイマーを5分に設定して茹でます。
茹でおわったらペーパーに取り、軽く水気を切ります。
TOKYO GAS
TOKYO GAS
キュウリは小口切りにし、塩を揉みこみます。
しんなりしたら水気を絞り、Aを合わせて混ぜます。
器にご飯を盛り、2とスプーンですくった1をのせ、カツオ節と万能ネギ、炒りゴマを散らします。
お好みで醤油をかけていただきます。
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
このレシピの監修者
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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公開日：2023.7.24
最終更新日：2023.7.24
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