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料理教室講師のコトコト小話
東京ガス料理教室の講師のコトコト小話です。毎日の生活が少しでも楽しくなるような『すぐに役立つ「食」』の情報や工夫をお伝えします。
料理教室講師のコトコト小話の記事一覧(12件)

旬のイチゴで! 子どもと一緒にジャム作り【料理教室講師のコトコト小話 第14回】

こんにちは、料理教室の講師Mです。春の陽気を感じる季節となりました。今回は、旬のイチゴを使って手軽に作れるジャムや、そのジャムで作るアレンジレシピをご紹介します。簡単な作り方ですので、休みの日やおうち時間に親子で手作りしてみてはいかがでしょうか? 毎日の生活が少しでも楽しくなる、「すぐに役立つ『食』」の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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食卓にもう一品! 手軽な「ぬか漬け」の作り方【料理教室講師のコトコト小話 第13回】

こんにちは、料理教室講師のUです。ぬか漬け作りは、四季の野菜で通年楽しむことができる台所仕事。我が家では、ぬか漬けは毎日のように食卓にあがる、おいしいご飯のお供です。今回のコトコト小話は、自家製のぬか床の作り方と育て方などをご紹介します。毎日の生活が少しでも楽しくなる、「すぐに役立つ『食』」の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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巣ごもりレシピのすすめ【料理教室講師のコトコト小話 第1回】

こんにちは、東京ガス料理教室の講師Kです。ご自宅で過ごす機会が多くなって毎日の食事作りに疲れていませんか?そこで、第1回目は救世主となる「そぼろ」を紹介します。毎日の生活が少しでも楽しくなるような『すぐに役立つ「食」』の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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手軽!自家製出汁のとり方と活用レシピ【料理教室講師のコトコト小話第5回】

こんにちは、東京ガス料理教室の講師Kです。今回のコトコト小話のテーマは出汁(だし)!毎日の生活が少しでも楽しくなるような『すぐに役立つ「食」』の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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クスクスやタジンも! おうちでモロッコ料理【料理教室講師のコトコト小話 第11回】

こんにちは、料理教室講師のKです。みなさんは、モロッコ料理がどんなものかご存じですか? 今回のコトコト小話は、私が以前住んでいた時に知った、おうちでも作りやすいモロッコ料理のレシピをご紹介します。海外旅行に行けない今、料理で旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか? 毎日の生活が少しでも楽しくなる、「すぐに役立つ『食』」の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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手作りに挑戦! 簡単恵方巻きレシピ【料理教室講師のコトコト小話 第12回】

こんにちは、料理教室の講師Mです。今回のコトコト小話は、手軽に作れる恵方巻レシピをご紹介します。今年はおうちで、手作り恵方巻を楽しみませんか? お子さんと一緒でも手軽に作れるポイントもご紹介します。毎日の生活が少しでも楽しくなる、「すぐに役立つ『食』」の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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オンライン飲み会に! プチ贅沢レシピ【料理教室講師のコトコト小話 第8回】

こんにちは。東京ガス料理教室講師のTです。急に冷え込みが厳しくなってきました。今年の冬は、離れた人と飲み会を楽しめる「オンライン飲み会」がさらに増えそうですね。コトコト小話第8回目は、クリスマスパーティーや忘年会にぴったりな、贅沢レシピのご紹介です。毎日の生活が少しでも楽しくなるような『すぐに役立つ「食」』の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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オンライン飲み会に!10分おつまみレシピ【料理教室講師のコトコト小話 第2回】

こんにちは、東京ガス料理教室の講師Tです。オンライン飲み会はストレスを発散したり、癒されたり、手軽に友人とつながることができますが、外での飲み会と違い食事を自分で準備する必要がありますね。見た目もオシャレなお料理をさっと作ってみるのはいかがですか?毎日の生活が少しでも楽しくなるような『すぐに役立つ「食」』の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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簡単アレンジ! おすすめリメイクレシピ【料理教室講師のコトコト小話 第7回】

こんにちは、東京ガス料理教室の講師Aです。新型コロナウイルスの影響でおうちごはんが増え、メニューのマンネリ化や料理の負担が増えたことに悩んでいる方も多いのでは? そこで今回は、家庭で人気の定番料理をアレンジして作るリメイクレシピをご紹介します! 毎日の生活が少しでも楽しくなる、『すぐに役立つ「食」』の情報や工夫をお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。【監修:東京ガス 食情報センター】

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おうちでトライ! 簡単キャンプ飯【料理教室講師のコトコト小話第3回】

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