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きゅうり

「きゅうり」に関連する記事をまとめています。シャキッとした食感がいいきゅうり。冷やし中華や素麺、酢の物、炒め物と様々な調理方法を楽しめるきゅうり。食感も味も爽やかで、特に夏に食べたくなりますよね。そんなきゅうりを使ったレシピや保存方法、残留農薬の落とし方などについてご紹介します。

きゅうりの記事一覧(46件)

【レシピ】コロコロ可愛い「とうもろこしのシュウマイ」

シュウマイの皮の代わりに生のトウモロコシをまぶしてフライパンで蒸し上げます。トウモロコシの甘さが引き立つ一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】食感が楽しい「厚揚げときゅうりのピリ辛炒め」

シャキシャキのキュウリの食感が涼やかな、夏におすすめの炒めものです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】ボリューム満点!「夏野菜たっぷり酢豚」

豚肉の切り落としをきゅっと丸めて肉団子風にします。たっぷりの夏野菜と一緒に甘酢あんとからめて彩りのよい一品に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】グリルでワンランクUP「うなぎの混ぜごはん」

うなぎの蒲焼きをたっぷりと入れた、簡単混ぜご飯です。うなぎのかば焼きはグリルで焼き直せば、香ばしい味と香りを楽しめます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】お弁当のおかずにも!「ふわふわ枝豆つくね」

はんぺん入りのふわふわつくねに、旬の枝豆を入れて彩りのよい一品に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】たっぷり野菜と一緒に!「やわらか茹で鶏丼」

しっとりやわらかな茹で鶏を、たっぷりの野菜と共にどんぶりにしました。ネギたっぷりの香味ダレをかけてお召し上がりください。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】食感が楽しい!「キュウリと卵の中華スープ」

キュウリのシャキシャキ食感が美味しい、簡単中華スープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】野菜も一緒に!「鶏肉のグリル梅風味」

パサつきがちな鶏ムネ肉も、グリルで焼けばジューシーな仕上がりに。梅風味のタレをたっぷりとかけて召し上がれ。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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きゅうりは冷凍保存OK! 美味しく保存するコツや選び方、レシピをご紹介!

みずみずしさや歯ごたえが特徴の「きゅうり」。1年を通じて流通していますが、初夏から秋にかけては露地ものも流通します。サラダ、和え物、スープにと幅広く使える万能選手ですね。ただ、水分が多く傷みやすいのが悩みのタネ。美味しく保存する方法やきゅうりの選び方、オススメのレシピをご紹介します。

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【レシピ】春を感じる「グリーン野菜のミモザ風サラダ」

茹でたグリーン野菜の上に茹で卵を散らした、彩り豊かなサラダです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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