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バター
「バター」に関連する記事をまとめています。バターのコクのある味は癖になる方も少なくないですよね。そんなバターは、バター醤油焼きやお菓子作りなどで活躍し、また、パンに塗るだけでもパンを美味しく食べれるようにするなどとても便利な調味料です。そんなバターを使ったレシピや、マーガリンとの違い、使い分けなどについてご紹介します。
バターの記事一覧(101件)

【レシピ】グリル野菜と一緒に!「カジキのバターソテー」

バターの風味がカジキと相性ピッタリの一品です。グリルで焼いて旨味を凝縮した野菜と共にいただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】春を感じる「グリーン野菜とタラコのパスタ」

タラコと春野菜がたっぷりのパスタです。野菜はパスタと一緒に茹でて、手間と時間を省きます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】スイス風「魚のムニエル~レモンバター添え~」

スイスにはワカサギのような淡水魚ペルシェをフライやムニエルにして、マヨネーズやレモンバター等でいただく「フィレドペルシェ」という名物料理があります。今回は切り身の魚にアレンジし、爽やかなレモンバターを添えました。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】ピリッと刺激的「豚肉の黒コショウバター丼」

甘辛い味付けと仕上げに加えたバターの香りで、食欲のそそる一品です。黒コショウをたっぷりふってお召し上がりください。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】手軽なのに本格的!「ハヤシライス」

市販のデミグラスソースと赤ワインで、手軽に本格的な味のハヤシライスが作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】バターが決め手「ジャガイモとキャベツの味噌汁」

たっぷりの具材をバターで炒めてコクを出します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】野菜の甘味を楽しむ「にんじんのポタージュ」

にんじんの栄養をまるごととれるスープです。鮮やかできれいな色が食欲をそそります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【オーブンレシピ】自然な甘み「オートミールのメープルチーズケーキ」

メープルのコクと自然な甘味が美味しいチーズケーキです。オートミールを使用した土台ともよく合います。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】優しい味わい「鮭ときのこのクリーム煮」

鮭ときのこの旨味が存分に味わえるクリーム仕立ての洋風おかずです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】冬に食べたい「ホウレン草のクリームペンネ」

ホウレン草のソースの色が、とてもきれいなパスタです。仕上げに粉チーズとバターを加えてコクのある味に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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