家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト
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お正月に欠かせない「おせち」。おめでたいことを重ねるという願いを込めて重箱に詰めるといわれていますが、その中身は地方や家庭によって様々ですね。今回は、家庭でも手軽に作れる定番のおせち料理をご紹介しま…
お正月に欠かせない「おせち料理」。自分で作るとなると難しそう…と思う方も多いのでは? 今年は「簡単おせち料理」にチャレンジしてみませんか? 手軽に作れるのに、見栄えはバッチリなおせちレシピをご紹介し…
クリスマスはパーティをしたり手料理を用意するという方も多いのでは? クリスマスにおすすめの豪華なメインディッシュ、色鮮やかな前菜に美しいデザートなどのレシピをご紹介します。子供が喜ぶアイディアも満載…
お正月のお餅、余っていませんか? 焼いて食べるだけでなくいろんなレシピに活用できますよ。鏡開きにもおすすめの「お餅を美味しくいただくレシピ」をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
ほんのりカレー風味のフライドチキンはとってもジューシー! かわいいトナカイポテトを添えれば、クリスマスパーティーで注目間違いなしです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
お正月明けの「七草粥」は、ご馳走やお酒で疲れた胃を休めるため、野菜不足の冬場の栄養補給をするため、また、1年の無病息災を願って食べられていました。冷蔵庫にあるネギ、ホウレン草、ミツバなど、お好きな野菜でオリジナルの七草粥にチャレンジするのもいいかもしれませんね。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
お正月には欠かせないお雑煮。地域により、食べられている味は様々ですよね。今年は、いつものお雑煮に加えて、新しい味に挑戦してみませんか? 定番からちょっと変わったアレンジ雑煮まで、いろいろなお雑煮レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
今年のお正月はひと手間かけて、エビ入り餅団子の新感覚お雑煮はいかがでしょう。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
関西でよく使われる甘口の白味噌とシンプルな具を入れたお雑煮です。グリルで香ばしく焼いた餅とよく合います。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
お出汁の旨みを存分に味わえるあつあつの茶碗蒸しは、寒い季節にぴったり! でも、簡単そうに見えて意外と難しい…という方も多いのでは？ 今回は、定番からアレンジまで、いろいろな茶碗蒸しレシピをご紹介します。コツさえ押さえれば失敗なく作ることができますよ! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
野菜たっぷりで、おなかにやさしいとろろをかけたにゅうめんです。茹で時間の短いそうめんと味つけには白だしを使います。手軽に作れる夜食向きのメニューです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
エビは正月につきものです。めでたい赤い色に焼き上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
ご飯とピザ用チーズを使って、短時間で手軽に出来るリゾットです。チーズの香りとかぼちゃの黄色が食欲をそそる、栄養バランスの良い一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
おせちの定番「田作り」。豆板醤を加えて作るちょっとピリ辛・甘辛の田作りです。ゴマの風味がポイントです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
焼き上がりが薔薇の花のようであることから、「ローゼ（薔薇）のトルテ」と呼ばれ、バラの花を敷き詰めたような菓子パンです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介！東京ガス料理教室100周年記念レシピ「ブーランジェリーオーヴェルニュ」オーナーシェフ 井上克哉 氏のレシピです。
旬のいちごをたっぷり使い、豆腐の風味でやさしい味に仕立てたヘルシーデザートです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
家で手軽に美味しいパンを作りたい！そんなワガママを叶えてくれる、こねずに作る食パンレシピです。シンプルな材料でつくる、毎日食べたくなるレシピです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介！東京ガス料理教室100周年記念レシピ 料理研究家 ふじたちあき氏のレシピです。
エノキ茸を入れた鶏団子はやわらか食感で、ポリ袋を使って手軽に作ります。鶏団子から出る旨みとたっぷり野菜が美味しい味噌汁です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
ホットケーキミックスで手軽にできるケーキです。ショートは「もろい」という意味で、サクサクホロホロの生地とふんわりやわらかいクリーム、マリネした甘酸っぱいイチゴのハーモニーをお楽しみください。生地に入れた有塩バターがポイントです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
小さく切ったパンケーキを重ねたら…かわいいショートケーキのできあがり!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】