目 次
「カリフラワーのクリーム仕立て」
ダッチオーブンで加熱して野菜のうま味を引き出し、生クリームを加えてコクを出して仕上げます。
旨み濃厚!「イカとカリフラワーのXO醤炒め」
うまみたっぷりのXO醤がからんだイカとカリフラワーが絶品です。
「ホタテとカリフラワーのスチームサラダ ～ヨーグルトソース仕立て～」
白い食材と白いソースで仕上がるサラダです。ヨーグルトソースとレモンでさっぱりと仕上げます。
「カリフラワーのホットサラダ」
旬のカリフラワーとアンチョビの風味がよく合う、ワインにピッタリの一品です。
明太子ソースで!「カリフラワーの和ムース」
カリフラワーのやさしい味のムースに明太子ソースをのせて。
アボカドとカリフラワーの「ビア・フリッター2種」
アボカドとカリフラワーに、ビールの風味がほんのり香る衣をつけてサクっと揚げます。
カブと「ホタテと白い野菜のクリームパスタ」
ホタテ、カリフラワー、カブをふんだんに使った濃厚なパスタです。
お手軽「ブロッコリーとカリフラワーのパスタ」
ブロッコリーをやわらかめに茹で、ソースにするパスタです。伸びにくく、取り分けやすいのが魅力のショートパスタは、パーティーシーンで活躍する一皿です。
手作りクルトンと「カリフラワーのポタージュ」
カリフラワーの甘みをいかしたポタージュです。手作りのクルトンをのせて仕上げます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2018.12.28
最終更新日：2023.2.24
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