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簡単! 色鮮やか「ピクルス・マリネ」の前菜レシピまとめ

人が集まる時期の食卓に、ちょっとした小皿で箸休めになる1品があると嬉しいですよね。今回はピクルスやマリネなど色も鮮やかな前菜レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

グリルで簡単!箸休めにも嬉しい「ハーブの香りの簡単ピクルス」

グリルを使うとピクルスがあっという間に作れます。ローズマリーの香りがとても爽やかな一品です。

香ばしい風味が美味しい!「グリル野菜のマリネ」

グリル野菜の香ばしい風味がおいしい、食卓が華やかになる一品です。

色も鮮やか!「揚げ野菜のまろやかピクルス」

サッと揚げると野菜が鮮やかに、短時間で美味しく仕上がります。酸味もやわらかく、まろやかなピクルスです。

黒胡椒をピリッと効かせて!爽やかな香りの「ローズマリー風味のピクルス」

ローズマリーの香りが爽やかなピクルスです。

リンゴ酢でさわやかに「アップルビネガーピクルス」

数種の野菜を漬け込んださわやかなピクルスです。つけ合わせや酒のおつまみにぴったりです。

野菜の旨味が染み込んだ「リングイカのマリネ」

イカをグリルでやわらかくホイル蒸しにし、野菜とともに漬け込むことでとても美味しくなりますよ。イカのおろし方もご紹介します。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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