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2019年07月23日のピックアップ

節約アドバイザー和田由貴さんに聞く「家庭でできる海洋プラスチック汚染対策が節約に繋がる!?」

近頃、メディアなどでも取り上げられる機会が増えている「海洋プラスチック汚染」の問題。人間が出すプラスチックごみが海に流れ込み、海を汚染しています。日々の生活の中で環境のために、どんなことができるので…

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【プロのレシピ】長谷川在佑さん「和牛の含め煮焼き」

ガスの炎の良さである安定した火力を活かした、お肉を使った意外性のある含め煮焼きのレシピです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記…

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【プロのレシピ】深田 景さん「スモークサーモンといろんなお野菜のリゾット」

イタリアの料理の名物「リゾット」は、どことなく日本の雑炊に似ていて、懐かしく優しい味がします。野菜とお米とお魚を一度に楽しむことのできる、栄養価満点のレシピです。 有名シェフ・料理研究家100人が…

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【プロのレシピ】孫 関義さん「鶏手羽と季節野菜の黒豆ソース」

季節野菜や手軽に手に入る肉などを使用し、彩りよく盛り付ければパーティ料理としても喜ばれるレシピです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介!東京ガス料理教室100…

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【レシピ】牛肉の旨みたっぷり「キムチの炊き込みご飯」

ピリ辛のキムチと牛肉の旨みがたまらないご飯です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【生きる力を育む! 】子どもと一緒に料理するメリット7つ

子どもと料理をすると良いことがたくさんあると聞きますが、具体的にどのようなメリットがあるか気になりますよね。そこで今回は、お子さんの成長、健康、良好な家族関係など、子どもと一緒に料理をするメリットを…

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片づけは楽しみながらがコジマジック流! -「収育」のすすめ-

収納王子としてご活躍のコジマジックさん。意外にも小さい頃、「片付けなさい」と言われたことがないそう。お母様と遊びながら片付けの手伝いをしているうちにいつの間にか片付け好きになってしまったとか。そんな…

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【教育研究家に聞く】年齢は? 安全対策は?「子どものプチ一人旅」のすすめ

「かわいい子には旅をさせよ」と言いますが、子どもを一人で外に行かせる、ましてや旅に出すのは、親として不安なのが現実です。そんなとき、できるだけ安心で楽しい方法があると、子どもの自信につながるような経…

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【レシピ】イタリアンにアレンジ!「トマツナそうめん」

相性のよいトマトとツナ缶を使って、そうめんをイタリアン風に仕上げます。青ジソを添えてさっぱりお召し上がりください。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試…

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「オリーブオイルと和食材」で美味しくデトックス(2)ダイエット編

1997年にフィレンツェに料理留学した際にオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、虜になったという【料理研究家兼オリーブオイルソムリエ】の青木敦子さん。「オリーブオイルを使ったダイエット」とダイエット…

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意外に簡単! 「天ぷら」をサクサクに揚げる作り方&温めなおしのコツ&美味しいレシピ

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