定番から和風・プロの味も!「カルボナーラ」レシピまとめ

卵、ベーコン、ナチュラルチーズのシンプルな食材でクリーミーなソースを仕上げます。粗びき黒コショウが味をひきしめます。

ファルファッレは「蝶ネクタイのパスタ」として知られています。アスパラガスを使って作るカルボナーラはやさしい色合いが食欲をそそる一品です。

山椒の香りの効いたひと味違うソースのカルボナーラです。昆布だしで茹でるパスタがよく合います。
東京ガス料理教室＜100周年記念レシピ＞　「イル・ギオットーネ」オーナーシェフ笹島保弘 氏のレシピです。

味のしっかりとしたソースと相性の良いリングイーネはカルボナーラにぴったり。香ばしいベーコンともぴったりです。
東京ガス料理教室＜100周年記念レシピ＞
「リストランテ ソプラアクア」オーナーシェフ水上正太 氏のレシピです。

パスタとソースをくるくる混ぜて・・・できあがり！フォークにくるくる巻いて食べましょう。