シンプルに素材の旨味を引き出す「本格カルボナーラ」

卵、ベーコン、ナチュラルチーズのシンプルな食材でクリーミーなソースを仕上げます。粗びき黒コショウが味をひきしめます。

「本格カルボナーラ」のレシピはこちら

見た目も色合いもかわいい「グリーンアスパラガスとファルファッレのカルボナーラ」

ファルファッレは「蝶ネクタイのパスタ」として知られています。アスパラガスを使って作るカルボナーラはやさしい色合いが食欲をそそる一品です。

「グリーンアスパラガスとファルファッレのカルボナーラ」のレシピはこちら

カルボナーラも和風であっさり「鶏と九条ねぎのスパゲティ・カルボナーラ　山椒の香りで」

山椒の香りの効いたひと味違うソースのカルボナーラです。昆布だしで茹でるパスタがよく合います。
東京ガス料理教室＜100周年記念レシピ＞　「イル・ギオットーネ」オーナーシェフ笹島保弘氏のレシピです。

「鶏と九条ねぎのスパゲティ・カルボナーラ　山椒の香りで」のレシピはこちら

直火で焼いたナスがアクセントに！「リングイーネ南瓜とスモークベーコンのカルボナーラ仕立て直火焼きナスのマリネ添え」

味のしっかりとしたソースと相性の良いリングイーネはカルボナーラにぴったり。香ばしいベーコンともぴったりです。
東京ガス料理教室＜100周年記念レシピ＞
「リストランテソプラアクア」オーナーシェフ水上正太氏のレシピです。

「リングイーネ南瓜とスモークベーコンのカルボナーラ仕立て直火焼きナスのマリネ添え」のレシピはこちら

一緒に作れば2倍おいしい？！親子で作ろう「くるくるカルボナーラ」

パスタとソースをくるくる混ぜて・・・できあがり！フォークにくるくる巻いて食べましょう。

「くるくるカルボナーラ」のレシピはこちら

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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