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彩り豊かな料理でお祝い!「ひな祭り」レシピまとめ

女の子の健やかな成長を祈る行事「ひな祭り(桃の節句)」。彩り豊かでおいしいご馳走でお祝いしたいですね。ひな祭りレシピからご飯ものとお吸い物をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「他の家ではこんな楽しみ方を!? 」節分の由来と楽しみ方5つ

皆さんは節分をどのように楽しんでいますか? 今年はいつもと違い、少し工夫して楽しんでみませんか? 今回は、節分の由来と楽しみ方5つをご紹介します。

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【レシピ】フライパンで焼けちゃう!「珈琲クッキー」

フライパンでも焼ける、コーヒーの香り漂うちょっぴり大人っぽいクッキーです。コーヒー豆の形は贈り物にしても喜ばれます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【オーブンレシピ】爽やか風味「レモン風味の卵ボーロ」

昔なつかしいおやつの定番、卵ボーロをアレンジしました。口どけのよい生地とレモンの爽やかな風味が後を引きます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【オーブンレシピ】材料3つ!「ホワイトチョコクッキー」

ホワイトチョコレートのミルキーな味わいが楽しめるクッキーです。少ない材料で手軽に作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【オーブンレシピ】しっとり「カントリーソフトクッキー」

チョコチップがたくさん入ったソフトクッキーです。こしあんがしっとりさせるポイントです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【こどもの日】鯉のぼりを飾る意味や由来、端午の節句との関係

「こどもの日・端午の節句」は、鯉のぼりを立てて、子どもの健康と成長を祝う日ですね。しかし、鯉のぼりの意味はきちんと理解していないという人も多いのでは? 今回は【鯉のぼりの意味】についてご紹介します。

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【オーブンレシピ】ポリ袋で簡単!「スプーンクッキー」

クッキーで作ったスプーンにナッツやフルーツを飾りました。プレゼントにもピッタリな可愛らしいクッキーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】グリルで簡単! サクサク「チーズクラッカー」

グリルでササッと作れます。チーズの香りとサクサクの食感が後を引き、おやつにもワインのお供にもピッタリ。子供から大人までみんなが楽しめるクラッカーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【節分の食べ物は7つある! 】縁起の良い節分の食べ物7つ

節分の縁起の良い食べ物と言えば、大豆と恵方巻きですが、実はそれ以外にもあることをご存知ですか? 今回は、実はあまり知られていない節分の食べ物を7つご紹介します。

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「初午ってなに?」初午の「意味や由来」、いなり寿司を食べる理由

「初午(はつうま)」をご存じですか? 聞いたことはあるけど何の日かよくわからない、という方も少なくないかもしれません。そこで今回は、「初午の意味と由来」「料理」「初午はいつ? 」についてご紹介します。

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なぜ仮装する? 意外と知らない! 10月31日【ハロウィンの意味と由来】

10月31日はハロウィンです。最近では日本でも身近になり、街で仮装やコスプレをしている人を見かける機会もありますね。今回は、そんな日本の行事として定着しつつある「ハロウィンの意味と由来」についてご紹介します。

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さくら(桜)は〇〇種類もあるの?! 今年の見頃はいつ? 開花時期を自分で予測する方法とは?

春の風物詩と言えば「さくら(桜)」。実は300種類以上もあるってご存知でしたか? 桜は種類により、花の大きさや花弁の枚数・色などが異なり、開花時期も違います。桜が満開になるタイミングが気になりますね。2020年の桜の見頃はいつ? お花見スポットとは? お花見のマナーや楽しみ方なども合わせて和文化研究家の三浦 康子さんに詳しく伺いました。

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今年は手作りに! 家庭で作れる「おせち」レシピまとめ

お正月に欠かせない「おせち」。おめでたいことを重ねるという願いを込めて重箱に詰めるといわれていますが、その中身は地方や家庭によって様々ですね。今回は、家庭でも手軽に作れる定番のおせち料理をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【七夕の由来】「たなばた」と呼ぶ理由は? なぜ短冊や笹で願いごとをする?

7月7日といえば「七夕」。織姫と彦星の伝説や、願いを書いた短冊を笹に吊るす行事が一般的ですね。実はこれらの風習、日本と中国のいくつもの伝説や風習が融合して生まれたものなんです。なぜ七夕と書いて「たなばた」と読むの? 願いごとをするのはなぜ? 笹飾りにはどんな意味があるの? 【七夕の由来】についてご紹介します。

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【海の日】の由来とは? 毎年いつ? マリンレジャーの注意点もご紹介

夏の祝日である「海の日」。7月の三連休はお出かけにぴったりですよね。5月のゴールデンウィークが終わった後、久々にくる祝日ですが、詳しく知らない方も多いのでは。海の日っていつ? 何を記念しているの? 世界にも「海の日」ってあるの?【海の日の由来】などご紹介します。

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昔は冷蔵庫もガスだった!? 10月31日は【ガス記念日】! その由来やトリビアとは?

毎年10月31日は「ガス記念日」。今や生活インフラとして欠かせない「ガス」は、「ガス灯」という形で日本に登場しました。街灯として登場したガスはやがて家庭生活にまで普及し、暮らしをガラッと豊かに変えたんです。明治から現代に至るまで、果たしてどんなエピソードがあるのでしょうか?【ガス記念日の由来】についてご紹介します。

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もう失敗したくない! サンドイッチを「おいしく作るコツ5つ」&「お弁当用レシピまとめ」

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意外と知らない「本みりん」と「みりん風調味料」の違い・使い分け

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