【プロのレシピ】たいめいけん茂出木浩司さん「オムライス」

ベーシックなオムライスはガスの火加減が決め手。東京ガス料理教室＜100周年記念レシピ＞「たいめいけん」三代目　茂出木　浩司氏のレシピです。

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サクサクの皮の中から卵がとろ～り！「半熟卵とポテトの包み揚げ」

サクサクの皮の中から卵がとろ～り！ジャガイモやツナも包んだ大満足の一品です。

「半熟卵とポテトの包み揚げ」のレシピはこちら

＜プロのレシピ＞のトルティージャ「スペインオムレツ」

オムレツにジャガイモを混ぜてボリュームアップ。東京ガス料理教室＜100周年記念レシピ＞スペイン料理教室「Mi Mesa」主宰丸山久美氏のレシピです。

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大きな器でたっぷりと！鶏肉とエビの旨味が効いた「中華風茶碗蒸し」

大きな器でダイナミックに仕上げ、取り分けて頂きます。鶏肉とエビの旨味が効いた茶碗蒸しです。

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ふんわり・こんがり♪朝食やお弁当にピッタリ！「厚焼き玉子」

ちょっと甘めのお弁当に向く玉子焼きです。ちょっと強火でふんわり、こんがり仕上げましょう。

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ボリュームしっかりのオムレツで朝から元気！「ジャガイモ入りオムレツ」

朝食にお薦めのボリュームのあるオムレツです。しっかり食べて、出かけましょう。

「ジャガイモ入りオムレツ」のレシピはこちら

グリルで「茹でないゆで卵」＆「焼き野菜」

ゆで卵を茹でずにグリルで作ります。また、4種類の食材を一度に調理するので、忙しい朝でも大助かりです。グリルを使って素材の美味しさを引き出します。

グリルで「茹でないゆで卵」＆「焼き野菜」のレシピはこちら

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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