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春の味覚と甘みを感じる「たけのこレシピ」まとめ

たけのこは独特の触感、そして香りが楽しい春の味覚ですね。定番の炊き込みご飯や煮物、焼き物、パスタなどいろいろな料理で、季節の味を楽しみましょう。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.10.28

目 次

旬のご馳走「新たけのこの牛肉巻き」

新たけのこの牛肉巻き

新たけのこに牛肉を巻いて、甘辛のタレで仕上げます。お弁当のおかずにもぴったりの一品です。

「新たけのこと牛肉のオイスターソース炒め」

新たけのこと牛肉のオイスターソース炒め

シャキシャキとした新たけのこの食感が楽しめる一品です。牛肉とオイスターソースのコクと旨味で、ご飯がすすみます。

旬の味!「新たけのことわかめの味噌汁」

新たけのことわかめの味噌汁

旬のたけのこを具材にした、春らしい味噌汁です。たけのこはグリルで焼き目をつけて香ばしさをプラスします。

ゴマ油で香ばしく「新たけのこの具沢山スープ」

新たけのこの具沢山スープ

新たけのこの歯ごたえと、桜エビの旨味と香りが美味しい、ボリューム満点のスープです。

香り豊かな大人の味「芹と筍の炊き込みご飯」

芹と筍の炊き込みご飯

芹の香りが豊かな大人向けの炊き込みご飯です。

コロッとかわいい「筍の変わり揚げ」

筍の変わり揚げ

春ならではの味わいを食卓に。ピピッとコンロの温度調節機能を使って揚げたてをお楽しみください。

エスニック風ダレでごはんが進む!「筍と豚肉のヌクマム煮」

筍と豚肉のヌクマム煮

エスニック風味のたれが豚肉とタケノコにからんだ、ご飯が進む一品です。ジューシーでやわらかなお肉の仕上がりは感動です。

シンプルだから素材が引き立つ!「焼きタケノコ」

焼きタケノコ

旬の掘りたてのタケノコを皮つきのままダッチオーブンで焼き上げます。この時季だけの贅沢な香りと味が楽しめます。

黒胡椒が決め手! 冷めてもおいしい「筍のバター醤油炒め」

筍のバター醤油炒め

黒コショウをたっぷり効かせた香ばしい炒め物です。お弁当のおかずにもピッタリです。

たけのこの食感を楽しむ!「新たけのことなめたけのスパゲティ」

新たけのことなめたけのスパゲティ

茹でたてのパスタをなめたけで和えた、和風パスタです。たけのこのほどよい食感をお楽しみください。

春の食材を炊き込みごはんに「竹の子と桜海老の炊き込みご飯」

竹の子と桜海老の炊き込みご飯

新タケノコと香りの良い桜海老を炊き込んだ、春ならではの旬のご飯です。

豚肉との相性が最高!「新タケノコの豚肉巻き」

新タケノコの豚肉巻き

旬の新タケノコを使った季節限定レシピ!タケノコと豚肉の食感と味わいが楽しめます。

酢味噌でさっぱりと「春の味覚 グリル焼き」

春の味覚 グリル焼き

筍やタラの芽をグリルで焼いて酢味噌でいただく、春の香りを楽しむ手軽なメニューです。

春が旬!「焼きタケノコと豚肉の木の芽風味」

焼きタケノコと豚肉の木の芽風味

春の出合い物を使ったフライパン一つで作る惣菜です。タケノコと木の芽で旬をたっぷり味わってください。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2017.2.22

最終更新日:2023.10.28

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