手作りドレッシングで食べる「ヘルシー豆腐サラダ」

なめらかな絹ごし豆腐と野菜に粒マスタードが効いたベーコン入りドレッシングをかけます。食べる量だけの使いきり手作りドレッシングです。

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おつまみにも! 桜エビの旨みがきいた「豆腐の旨味だれ」

焼いた豆腐にホタテや桜エビの旨味がきいたタレをかけます。日本酒やビールのおつまみにもピッタリです。

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ツナがたっぷり! お弁当のおかずにも!「お豆腐つくね」

ツナがたっぷり入った豆腐のつくねです。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。

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味噌・ねりゴマでコク「焼き野菜の簡単白和え」

グリルで焼いた香ばしい野菜を、豆腐と練りゴマの衣で和えます。体にやさしい一品です。

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青ジソとの相性が抜群「豆腐と長芋のなめろう風」

通常は青魚で作るなめろうを、豆腐と長芋でヘルシーにアレンジしました。

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【プロのレシピ】尚承さん「ゴーヤチャンプルー」

沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味の「チャンプルー」。ゴーヤと豆腐、卵にランチョンミートを加えた沖縄の定番料理をプロが再現しました。

有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介！東京ガス料理教室100周年記念レシピ「おいしゅうございます北海道」オーナーシェフ尚承氏のレシピです。

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豆腐とひき肉の肉団子で「ふわふわ豆腐団子のスープ」

豆腐とひき肉で作る団子はとってもやわらか。ヘルシー素材を上手に使った美味しいスープです。

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鶏がらスープの素で手軽に作れる「豆腐と搾菜のスープ」

搾菜の旨味を活かして作る手軽なスープです。

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かつお節で揚げ出し豆腐「土佐豆腐」

オーブンを使って一度にまとめて揚げ焼きにする豆腐料理です。熱々のかけ汁と薬味でいただきます。

「土佐豆腐」のレシピはこちら

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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